昨年度、Rubyの仕事を頑張った ということで、
社長から社長賞を頂いたので、 久兵衛(ホテルニューオータニ)で、お祝いしてきました。
お任せでお願いしたんですが、もう、何から何まで美味しい！
イカは、今まで食べてイカの食感とは全然違っていて、、、
安いイカだと、表現悪いけれどゴムっぽくて、口の中で
くちゃくちゃ噛み切らないと切れないようなものもあるけど、
歯で食べたら、サクッと切れるような柔らかさでした。
エビは、生きたままのエビの殻を目の前で剥いて、
包丁で食べやすいように切り込みを入れて、、、
その心遣いが、またにくいな～と。
穴子は、塩とタレの２種類が出てきて、
塩は穴子本来の味をさっぱり頂けて、
タレは、脂がのった濃厚な味を楽しめました。
中トロは、、、カルビ肉がのってるのかと思うくらい、霜降りでした。
かといって、脂すごーーーーいというのではなく、ホント、ちょうどいい！
ウニは、あまり好きじゃないので、普段はほとんど食べないのですが、
でも、久兵衛ですから！！！
絶対美味しいに違いない！と思って食べたら、やっぱり美味しい ヽ(^o^)丿
その他、ヒラメ、カツオにシマアジ、鉄火巻き、玉子、蒸し鮑、、。
サラダ、もずく、デザートまで付いていて、
お腹いっぱいになりました！
あと、どうしてもイクラも食べてみたくて、追加注文しちゃいましたｗ
握ってくれた板さんのお話も面白くて、
「鮨は２個１組を出すのはどうしてですか？」と一緒に行った同僚が聞いたら、
江戸時代の鮨文化について、わかりやすく教えて頂きました。
鮨も美味しいし、お話も面白い久兵衛、また行きたいぞー！